一、香煎鸡胸肉

　　【食材】

　　鸡胸肉、黑胡椒粉

　　【做法】

　　1、将鸡胸肉切成厚片，加入少许料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉和盐，抓拌均匀腌制15分钟。

　　2、锅中烧油，放入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄，撒入少许黑胡椒粉即可。

　　二、凉拌花菜

　　【食材】

　　花菜、葱蒜、小米辣、辣椒面、芝麻

　　【做法】

　　1、碗中放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入热油爆香，根据个人口味加入白糖、盐、生抽、香醋、蚝油，搅拌均匀。

　　2、将花菜切成小朵，放入清水中清洗干净。锅中烧水，水开放入花菜，焯熟后捞出过凉水，再沥干水分，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。

　　三、懒人酱香饼

　　【食材】

　　手抓饼、葱蒜、芝麻、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱

　　【做法】

　　1、碗中根据个人口味加入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、五香粉、淀粉，适量的清水，搅拌均匀备用。

　　2、锅中烧油，油热放入蒜末爆香，倒入调好的酱汁，煮至浓稠到出备用。

　　3、锅中加入少许食用油，油热放入手抓饼煎至两面金黄，刷上酱汁，撒上芝麻和葱花切块即可。

　　四、干煸包菜

　　【食材】

　　包菜、蒜末、干辣椒段

　　【做法】

　　1、包菜洗净，用手撕成小块备用。碗中根据个人口味加入生抽、陈醋、白糖、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀备用。

　　2、锅中烧油，油热放蒜末、干辣椒段，炒出香味，放入包菜，大火翻炒至变软，淋入调好的料汁，快速翻炒均匀即可。

　　五、凉拌菠菜

　　【食材】

　　菠菜、蒜末、辣椒油、花生米

　　【做法】

　　1、将菠菜洗净，捞出控干水分。锅中烧水，水开放入菠菜，焯水2分钟捞出控干，切成段备用。

　　2、碗中根据个人口味加入陈醋、盐、白糖、辣椒油，再放入蒜末，搅拌均匀备用。

　　3、将切好的菠菜段放入盆中，放入适量的花生米，淋上调好的酱汁和少许香油，翻拌均匀即可。

　　编辑：陈辰