在家学会这4道家常菜，开胃又下饭，招待客人倍有面子，简单易学。我是一个地地道道的吃货，爱吃美食，也会经常的出门寻找美味的食物，我觉得唯有美食可以解忧，美食能给我带来快乐，在我心情郁闷的时候，美食可以让我变得开心，让我心情豁然开朗，我与美食已经密不可分了。

　　虎皮青椒这道菜可以说是很多人的喜欢了吧，可能每个家庭的虎皮青椒味道和做法都是不同的。把青椒先洗净，中间切开成两段，取一小碗，放入适量的酱油，醋，白糖调成汁。然后锅中放入适量的油，小火用铲子按压青椒，煎至表皮起皱盛出，把姜蒜末炒香放入青椒，再倒入调好的汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

　　糖醋排骨，糖醋排骨的做法可以说是有很多种的，给大家介绍一种糖醋排骨最好吃的做法，把买回来的排骨剁成小块，然后把排骨焯水捞出冲洗干净，然后调料汁，碗中放入适量的冰糖，醋，盐，生抽搅拌均匀，然后锅中放入适量的油，排骨炒2分钟，炒香后倒入料汁翻炒均匀，再放入没入排骨一厘米的清水，小火煮30分钟，最后大火收汁装盘。

　　孜然炒肉，孜然炒肉可以说是一道下饭神器了，先把买回来的猪里脊肉切成小块，把青椒切小块。把里脊肉先用酱油和料酒腌十分钟，锅中放入适量的油先把肉翻炒至变白，然后把辣椒放入锅中炒至断生，再放入适量的盐和糖，孜然粉，最后再放入适量的鸡精，搅拌均匀就可以出锅了。

　　香菇豆豉酱爆鸡丁，这道菜是我最爱吃的一道菜了，把鸡胸肉去筋切丁，用葱花，姜末，酱油，料酒，香油，淀粉抓匀颜值15分钟，把黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，锅中放入适量的油，炒香葱姜蒜，放入香菇豆豉酱炒香，然后再把鸡丁放入锅中翻炒至颜色变白，再放入胡萝卜丁翻炒，再放入适量的料酒，糖，最后放入黄瓜丁炒一分钟，出锅前放入适量的盐即可。在家学会这4道家常菜，开胃又下饭，招待客人倍有面子，简单易学。

　　编辑：陈辰