忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！

　　蚝油生菜

　　- 材料：生菜2颗、蒜5瓣、蚝油1勺、生抽1勺、半勺糖、2勺水。

　　- 做法：水开加1勺盐、几滴油，放入生菜焯10秒，过凉水沥干摆盘。热油爆香蒜末，倒入蚝油、生抽、糖和水混合的酱汁煮冒泡，淋在生菜上即可。

　　地三鲜

　　- 材料：茄子1根、土豆1个、青椒1个、蒜3瓣、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉、半碗水。

　　- 做法：茄子切滚刀块，撒盐腌10分钟后挤干水分裹淀粉；土豆切块泡水；青椒掰块；蒜切末。油温六成热，先炸土豆至金黄捞出，再炸茄子至微黄变软，最后炸青椒10秒。留底油爆香蒜末，倒入酱汁煮浓稠，放入炸好的食材快速翻炒裹匀汁。

　　鱼香杏鲍菇

　　- 材料：杏鲍菇400克、青椒半个、胡萝卜半根、水发木耳50克、郫县豆瓣酱2大勺、陈醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉1勺、清水5勺。

　　- 做法：杏鲍菇用削皮刀刨成薄片，木耳、胡萝卜、青椒切丝，所有鱼香汁材料搅拌均匀备用。沸水下杏鲍片烫90秒，捞出挤干水分。热锅炒香豆瓣酱至出红油，下配菜丝炒软，加入杏鲍菇，淋鱼香汁快速翻炒收汁。

　　蒜蓉空心菜

　　- 材料：空心菜适量、蒜适量、盐、生抽。

　　- 做法：空心菜洗净切段，蒜末爆香，下空心菜大火快炒，加盐、少许生抽调味，翻炒至断生即可。

　　菌菇豆腐煲

　　- 材料：老豆腐1块、香菇、白玉菇、金针菇适量、生抽2勺、素蚝油1勺、白胡椒粉。

　　- 做法：老豆腐切块煎到两面金黄，香菇、白玉菇焯水备用。砂锅底层铺金针菇，依次码上豆腐、菌菇，倒入口蘑或香菇水，加生抽、素蚝油、白胡椒粉，小火焖10分钟，出锅前撒枸杞和香菜。